Easy GesundAsia

Tom Yum Suppe

Name: Tom Yum Suppe
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asia
Ingredients: 4 Tassen Wasser; 2 Stangen, gehackt Zitronengras; 5 Blätter, zerrissen Kaffirlimettenblätter; 1 Zoll, geschnitten Galanga; 200 Gramm, geschnitten Champignons; 250 Gramm, geschält Garnelen; 3 Esslöffel Fischsauce; 2 Esslöffel Limettensaft; 1 Esslöffel Chilipaste; zum Garnieren Koriander

Dauer

30 Min

Portionen

Kalorien

250 cal

Kategorie

Suppen

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Zutaten10 Zutaten

Wasser4 Tassen

Zitronengras2 Stangen, gehackt

Kaffirlimettenblätter5 Blätter, zerrissen

Galanga1 Zoll, geschnitten

Champignons200 Gramm, geschnitten

Garnelen250 Gramm, geschält

Fischsauce3 Esslöffel

Limettensaft2 Esslöffel

Chilipaste1 Esslöffel

Korianderzum Garnieren

Nährwerte

Eiweiß20g

Kohlenhydrate15g

Fett5g

Kalorien250

PescatarianLow-Carb

Zubereitung

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

Zitronengras, Kaffirlimettenblätter und Galanga hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen.

Champignons und Garnelen hinzufügen, bis die Garnelen rosa werden.

Fischsauce, Limettensaft und Chilipaste einrühren.

Vom Herd nehmen und mit Koriander garnieren.

Heiß servieren.

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