沃里克郡猪肉杏干网格派 (英式沃里克传统咸甜风味猪肉杏干编织面皮馅饼)

将猪肉（肩肉或腿肉）粗略切碎，并与鼠尾草、盐和黑胡椒粉混合。拌入大量的切碎杏干，以实现甜咸对比。用短酥皮铺在深派盘中。将肉混合物填入盘中。切开面皮条并在顶部编织网格图案。刷上蛋液，在 190°C 下烘烤 45-50 分钟直至呈金黄色。