传统苏格兰衬裙尾形状牛油酥饼 (英式苏格兰传统大圆盘切块式浓郁黄油酥饼)

将黄油和细砂糖搅拌在一起，直到变白。拌入面粉和碎米（或玉米粉），做成坚实的面团。在烤盘上擀成约 1 厘米厚的大圆圈。用拇指或叉子在边缘压出花纹，使其看起来像 16 世纪的衬裙。划成 8 个相等的三角形，并用叉子扎孔。