传统苏格兰洛恩（方形）香肠 (英式苏格兰传统切片式方形肉浆香肠)

将碎牛肉和肥猪肉与碎面包干、冷水以及黑胡椒、肉蔻和香菜的混合物混合。将混合物牢牢压入长方形的面包罐中。放入冰箱冷藏过夜，直到凝固并非常坚硬。倒出并切成厚方的块（约 1 厘米厚）。