伦敦波特啤酒蛋糕 (英式伦敦传统波特黑啤浓郁水果蛋糕)

将波特啤酒与黄油和红糖轻轻加热直至融化。拌入大量的混合干果和柠檬皮；浸泡 15 分钟。待混合物冷却后拌入鸡蛋。折入面粉和混合香料。倒入内衬垫纸的蛋糕模具中，在 150°C 下烘烤 1.5 至 2 小时。