萨里郡苹果黑莓坦兹 (英式萨里传统苹果黑莓风味蛋饼)

将切成丁的烹饪苹果在黄油中煎软。将鸡蛋、淡奶油、糖和一撮肉桂粉搅拌在一起。将苹果和一把黑莓拌入鸡蛋混合物中。将混合物倒入抹了黄油的平底锅中，轻轻烹饪。小心地翻面，或放在高温格栅下加热顶部，直到呈金黄色并膨起。