施罗普郡薄荷蜂蜜烤羊肉 (英式施罗普传统薄荷蜂蜜汁伴高山羊肉)

准备一份施罗普郡高山羊排或一小份烘烤羊肉。制作涂汁：混合液体蜂蜜、大量的细切新鲜薄荷、少许苹果醋和调味料。将混合物揉入肉中并腌制 1 小时。平底锅煎炸羊排或烘烤肉块，直至达到您喜欢的熟度（三分之二熟最好）。在最后几分钟刷上额外的涂汁以形成粘稠的涂层。