塞尔柯克班诺克 (苏格兰葡萄干面包)

使用面包粉、酵母、温牛奶、糖和大量的黄油制作一份浓郁的发酵面团。

发酵至体积番倍。揉入极大量的无核白葡萄干（通常与面粉重量相当）。

揉成一个大的扁圆形面包，放入抹了油的圆形蛋糕模具中。

进行二次发酵直到手感轻盈。在 180°C 下烘烤 45-55 分钟，直到呈深金黄色。趁热在顶部刷上糖浆，使其表面光亮。晾凉后切成厚块，涂抹大量黄油食用。