苏格兰克劳迪配燕麦饼 (英式苏格兰传统高地野味鲜干酪配燕麦饼)

取新鲜的克劳迪（一种传统的高地软奶酪，口感像奶油一样顺滑，易碎）。用少许盐和大量的粗黑胡椒粉调味。为了追求传统风味，可以将奶酪放在一些烤过的燕麦片中滚一下。