萨达尔塞法斯

将西葫芦、茄子、甜椒、西红柿、洋葱和大蒜切成小块。

在中火的锅中加热橄榄油，炒洋葱和大蒜，直到变透明。

将切好的蔬菜加入锅中，搅拌均匀。

用盐和黑胡椒调味，煮约15-20分钟，直到蔬菜变软。

在上菜前加入切碎的新鲜香菜。

作为主菜热食。