俄罗斯沙拉

将土豆和胡萝卜煮至软嫩，然后去皮切丁。

在碗中，混合切丁的土豆、胡萝卜、豌豆和切碎的腌黄瓜。

将蛋黄酱、橄榄油、盐和黑胡椒加入混合物中，搅拌均匀。

将煮熟的鸡蛋切碎，轻轻折叠入沙拉中。

将沙拉转移到一个上菜盘中，并用新鲜莳萝装饰。

在上菜前冷藏约15分钟。