特维奥特代尔派 (英式苏格边界传统牛肉土豆派)

在派盘中铺入板油面皮或甜酥塔皮。准备由未做熟的生牛肉末或羊肉末与细碎的洋葱、盐和黑胡椒混合而成的馅料。将肉放入盘中并加入少许清汤。在肉的正上方铺上一层切片的生土豆。用面皮盖住整个派并密封边缘。在 180°C 下烘烤 1 到 1.5 小时，直到肉和土豆完全熟透，且派皮呈金黄色。