帕纳凯尔蒂 (英式北方土豆肉片汤)

在一个深砂锅或烘烤盘中，分层铺入土豆片、洋葱片和肉（传统上使用腌牛肉罐头或吃剩的烤牛肉）。

有些版本还会加入胡萝卜片。在每层上都大方地撒上盐和黑胡椒。重复分层直到装满，最后铺上一层整齐的土豆片。倒入足够的牛肉汤，几乎没过食材。盖上盖子或铝箔，在 170°C 下烘烤 1.5 到 2 小时。最后 20 分钟取下盖子，让顶层的土豆变得酥脆金黄。