萝卜泥与土豆泥 (英式苏格兰配菜)

将芜菁甘蓝 (swede/neeps) 去皮切块。

在盐水中煮至非常软烂（煮它比土豆耗时更久）。

将土豆 (tatties) 去皮切块，在另一锅盐水中煮软。彻底沥干两者的水分。

将芜菁甘蓝与一大块黄油和大量黑胡椒一起捣成泥。将土豆与黄油和少许牛奶一起捣成顺滑的泥。将两种泥并排放置，作为哈吉斯必不可少的配菜。