玛尔文布丁 (英式玛尔文传统苹果卡士达布丁)

将去皮切片的苹果和少许糖一起炖至软烂成泥状。将苹果泥分层铺在烤盘底部。通过搅拌牛奶、蛋黄、糖和少许玉米粉，然后加热直至浓稠，制作一份浓郁的卡士达。将热卡士达淋在苹果上。将蛋白和糖打至硬性发泡，抹在卡士达上。