伦敦小面包 (英式伦敦传统小葡萄干甜面包)

使用黄油、牛奶和糖制作富含蛋奶的发酵面团。在面团中加入大量的小葡萄干。第一次发酵后，将面团塑形成椭圆形或长方形。在 200°C 下烘烤 12-15 分钟。在热的面包上涂上糖浆并撒上大量的珍珠糖。