林肯郡猪肉鼠尾草香肠配洋葱肉汁 (英式林肯郡传统鼠尾草猪肉香肠配焦香洋葱汁)

煎或烤传统的林肯郡香肠（以其浓郁的鼠尾草风味而闻名）。制作肉汁：在黄油中慢火煸炒洋葱片，直至呈深色且焦糖化。拌入一勺面粉，然后在搅拌的同时逐渐加入牛肉高汤，制成浓郁的肉汁。用少许伍斯特酱和大量的黑胡椒粉调味。