三文鱼握寿司

彻底清洗寿司米，直到水变清澈。

煮熟米饭，并用寿司醋、糖和盐进行调味。

将新鲜三文鱼切成薄的长方形片。

打湿双手，将适量米饭捏成椭圆形的小饭团。

在三文鱼片内侧涂抹少量山葵。

将三文鱼放在饭团上，轻轻按压使其贴合。