生酮装满土豆皮

将烤箱预热至400°F (200°C)。

清洗和擦干土豆。用叉子刺孔，涂抹橄榄油、盐和胡椒。

将土豆烘烤约20-25分钟，直到变软。稍微冷却。

将土豆切成两半，挖出一些肉，留下一层薄薄的内壁。

将磨碎的切达奶酪和弄碎的培根填入每个土豆皮中。再烘烤10分钟，直到奶酪融化。

在上面加上酸奶油和切碎的青葱后再上桌。