肯特大斋期派 (英式肯特传统大斋期瑞布丁塔)

将瑞布丁米放入牛奶中慢煮直到非常软。将鸡蛋、糖、柠檬皮和大量的小葡萄干搅拌在一起，然后拌入晾凉的米饭中。在 180°C 下烘烤 35-45 分钟。它是一种甜味且浓郁的卡士达瑞布丁塔。