酸菜

在中火的锅中加热橄榄油。

加入切碎的洋葱，炒至透明。

加入磨碎的胡萝卜，再煮3分钟。

加入切丁的西红柿，煮至软化。

加入切碎的白菜、蔬菜高汤、盐、胡椒和红椒粉。

小火炖煮20分钟，直到白菜变软。