春卷

将圆白菜、胡萝卜和木耳切成极细的丝。

加入酱油、生姜和少许芝麻油快速翻炒蔬菜。

将春卷皮放平，在靠近一角的地方放上一勺馅料。

向内折叠两侧，紧紧卷起，最后用少许水或蛋液封口。

在锅中或油炸机中将油加热至 180°C。

将春卷深炸至全身金黄且口感酥脆。

沥干多余油脂，搭配甜辣酱或梅子酱食用。