赫尔肉饼 (英式赫尔传统鼠尾草洋葱土豆饼)

使用煮熟的土豆制作一份粘稠的土豆泥（只加入极少量的牛奶或黄油）。混入精细切碎的洋葱和大量的干鼠尾草或鲜鼠尾草。用盐和大量的白胡椒调味。让混合物冷却并变硬，然后揉成厚的圆形或“肉饼”。将肉饼浸入浓稠的面粉糊或啤酒糊中。在热油中深炸。