自制意大利面配番茄和奶酪

在碗中混合面粉和盐，然后逐渐加入水，揉成光滑的面团。

用保鲜膜包好面团，静置30分钟。

将面团擀薄，切成所需的意大利面形状。

在加盐的水中煮意大利面约3-4分钟，直到达到意大利面筋道的程度。

在平底锅中加热橄榄油，加入切好的番茄，煮至软化。搅拌奶酪，直到融化。

将意大利面与酱汁混合，装盘前用新鲜罗勒装饰。