自制意大利面配番茄和奶酪

在碗中混合面粉和盐，然后在中间做一个凹槽。

将鸡蛋打入凹槽中，逐渐与面粉混合，直到形成面团。

将面团揉约10分钟，直到光滑，然后用塑料包裹，静置30分钟。

将面团擀薄，切成所需的意大利面形状。

在锅中加热橄榄油，加入切碎的番茄，煮至变软。用盐调味。

将意大利面在沸水中煮2-3分钟，然后沥干，与番茄酱、奶酪和罗勒混合。