哈斯莱特 (英式林肯郡香草肉饼)

将肥猪肉（肩部或五花肉）剁碎，也可以加入一些猪肝。

将肉与大量的干鼠尾草、碎洋葱、盐和大量的白胡椒混合。加入面包屑将混合物黏合成紧实的质地。塑形成一个大的长条形肉饼或多个独立的大圆饼。理想情况下，用网油包裹肉饼，以在烘烤过程中保持水分。在 180°C 下烘烤 1 到 1.5 小时，直到表面变棕且熟透。待其完全冷却后再切片。传统上冷餐，用于三明治或作为冷肉拼盘的一部分。