汉普郡西打酒烤猪肉 (英式汉普郡传统西打酒烤猪肉)

将大块猪肩肉或腰肉的皮切开。抹上切碎的大蒜、新鲜鼠尾草和盐。放置在放有洋葱、苹果和碎杜松子的烤盘中。在烤盘底部倒入 500 毫升干汉普郡西打酒。在 160°C 下慢烤约 3-4 小时。