斯塔福德郡重质果干蛋糕 (英式斯塔福德传统威士忌风味熟成果干蛋糕)

将果干浸泡在威士忌或浓茶中过夜。将黄油和深红糖搅拌至轻盈蓬松。一次加入一个鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌。轻轻拌入普通面粉、烘焙粉和混合香料。拌入浸泡过的水果和任何剩余液体。在 140°C 下烘烤 2.5 到 3 小时。