斯塔福德郡义勇骑兵布丁 (英式斯塔福德传统果酱杏仁风味多层布丁)

在布丁盘中铺上短酥皮。在底座上涂抹厚厚的一层覆盆子果酱。加入一层海绵蛋糕块或苦杏仁饼干。将黄油、糖、鸡蛋和大量的研磨杏仁混合在一起，做成浓郁的顶层。将杏仁混合物倒在海绵层上。在 180°C 下烘烤 35-40 分钟。