诺丁汉郡曼斯菲尔德布丁 (英式曼斯菲尔德传统果干风味蒸布丁)

将油脂（或黄油）、面包屑和糖混合。向混合物中加入擦碎的苹果、葡萄干和无核小葡萄干。打入鸡蛋、少许牛奶以及大量的暖冬季节香料，如肉桂和肉蔻。倒入抹过黄油的布丁碗中。盖上羊皮纸和铝箔，然后在盛有沸水的大锅中蒸 3 小时。