北安普顿郡托斯特凝乳芝士蛋糕 (英式北安普顿传统托斯特托斯特凝乳风味烘烤芝士蛋糕)

在派盘中铺上短酥皮。制作填料：将新鲜芝士凝乳（或将乡村芝士过筛）与溶化的黄油、糖和蛋黄混合。加入大量的黑加仑干和大量的研磨新鲜肉蔻。将蛋白打至湿性发泡，然后轻轻拌入混合物中使色泽变淡。