肯特哈夫金面包 (英式肯特传统圆孔平底面包)

使用面粉、酵母和少许黄油制作简单的发酵面包面团。让面团发酵，然后分切并塑形成圆形的、略微扁平的面包。特征性步骤：在每个面包的中心用力压入大拇指以制造一个大的凹陷。让它们在盘中再次发酵。在 220°C 下烘烤 12-15 分钟直到松软。传统上，这个孔是用来放一颗当地产的樱桃或果酱的。