苏格兰通心粉派 (英式苏格兰传统通心粉配芝士派)

用切开的蒜瓣摩擦火锅盆。将切碎的马尔岛切达干酪与少许玉米淀粉拌匀。将少许干西打酒或白葡萄酒加热至慢火煮状态。缓慢加入奶酪，不断以“8”字形搅拌。