胖淘气鬼 (约克郡大烤饼)

混合面粉和泡打粉，抓入黄油和猪油直到呈碎屑状。

拌入糖、一大把葡萄干和糖渍橙皮。

加入一个打散的鸡蛋和少许牛奶，揉成非常硬的面团。

分成大球，在烤盘上稍微压扁至约 10 厘米宽。

在每个饼顶部装饰成脸的样子：用两颗糖渍樱桃当眼睛，三颗去皮杏仁当牙齿。

在 200°C 下烘烤 15-20 分钟，直到完全鼓起并呈金褐色。趁热搭配黄油食用。