伊顿麦斯 (草莓蛋白甜饼)

将草莓洗净去蒂；一半切碎，另一半加入少许糖粉搅拌成泥。

将淡奶油打发至出现软尖。

将市售或自制的蛋白甜饼粗略掰碎（不要掰得太细）。

将草莓碎和蛋白甜饼碎轻轻拌入打发的奶油中。

淋上草莓泥，轻轻搅拌一两次，营造出大理石纹效果。

装入玻璃杯中并立即食用，以保持蛋白甜饼的爽脆口感。