埃塞克斯藏红花酵母蛋糕 (英式埃塞克斯传统藏红花风味发酵蛋糕)

将藏红花丝浸泡在少许温牛奶中，直到液体呈深黄色。使用面粉、酵母、糖和浸泡过藏红花的牛奶制作酵母面团。拌入软化的黄油，接着加入大量的葡萄干。让面团在温暖的地方发酵至两倍大。揉成圆形面包状或放入蛋糕模具中。