康沃尔下午茶组装指南 (英式康沃尔传统司康吃法指南)

将温热的司康饼切成两半。关键步骤：在康沃尔郡，你必须在司康饼的每一半上先涂上草莓酱。在酱上面放上一大块浓缩奶油。在这种方法中，酱留在奶油“下面”。千万不要将两半合在一起；作为两个单独的开口点心享用。