康沃尔烤沙丁鱼吐司 (英式康沃尔传统烤沙丁鱼配吐司)

清理新鲜康沃尔沙丁鱼。刷上橄榄油并撒上海盐。在高火下每面烧烤 2-3 分钟，直到表皮变脆并烧焦。烘烤厚片的酸种面包，并在上面摩擦切开的大蒜瓣。在吐司顶部放上热沙丁鱼。