咕噜肉 / 糖醋里脊

将猪里脊或梅花肉切成方丁，加入酱油和鸡蛋液拌匀腌制。

将肉块裹匀淀粉，下油锅炸至金黄、外表酥脆。

在镬中翻炒青椒块、洋葱块和菠萝块。

将番茄酱、白糖、白醋和少许水调成糖醋汁。

在锅中煮沸糖醋汁，直到它略微变厚。

将炸好的肉块倒回锅中，使每一块肉都均匀裹上酱汁，立即装盘。