切碎切削干酪罐 (英式切碎切削传统陶罐奶酪酱)

将成熟的切削干酪捏碎放入碗中。与软化的黄油混合并搅拌，直到平滑且呈奶油状。加入一撮研磨好的肉豆蔻衣和少许干芥末粉以调味。可以拌入少量的干雪利酒或白葡萄酒（可选）。将浆料紧紧压入小罐或小烤碗中。在顶部倒入薄薄一层融化的黄油用以密封。