剑桥咸味芝士馅饼 (英式剑桥传统咸芝士及香草馅饼)

在派盘中铺上短酥皮进行盲烤 10 分钟。将温和的切达干酪和少许史提顿干酪擦成丝。将干酪与淡奶油、鸡蛋和一大把精细切碎的新鲜欧芹搅拌在一起。用现磨肉桂粉、盐和白胡椒粉调味。将这份咸味卡士达倒入酥皮盒中。