加州卷

在铺好保鲜膜的竹帘上放上半张海苔。

将寿司米饭均匀地铺满整张海苔。

将海苔翻面，使米饭朝下。

在中间摆放蟹肉棒、牛油果和黄瓜条。

利用竹帘用力卷起成圆柱状。

用湿刀将卷好的寿司切成 8等份。