苏格兰通心粉派 (英式苏格兰传统通心粉配芝士派)

在黄油中煎炸 Sewin（威尔士海鳟）鱼片，皮朝下直到变脆。在另一个平底锅中，用大蒜和百里香炒野生森林蘑菇（如鸡油菌或牛肝菌）。