希腊酸奶黄瓜酱

将新鲜黄瓜擦丝，并用布包住用力挤干水分。

将浓稠的希腊酸奶与大蒜泥和盐混合。

加入干黄瓜丝、橄榄油和少许醋。

加入切碎的嫩莳萝或薄荷增加香气。

充分搅拌均匀至乳脂状。

用橄榄装饰，并在冷藏后食用。