阿达那肉串

将红洋葱和大蒜切碎。

在碗中，将羊肉末与切碎的洋葱、大蒜、红辣椒片、孜然、盐和黑胡椒混合。

将混合物分成4等份，塑形放在串上。

将烤架或平底锅预热至中高温。

烤制肉串约10-12分钟，偶尔翻转，直到完全熟透。

热食，搭配您喜欢的配菜。