李子梭子饼 (英式肉桂果干长卷饼)

使用面粉、黄油、糖、牛奶和香料（孜然或混合香料）制作一份丰富的发酵面团。

拌入大量的干葡萄或葡萄干（传统上称为“李子”）。让面团发酵至两倍大。将面团塑形成两端尖尖的长椭圆型面包，看起来像织布工的梭子。放在烤盘上，再次发酵，并刷上牛奶或蛋液。在 200°C 下烘烤 15-20 分钟，直到呈金棕色。传统上为情人节或织工节日制作。