苏格兰通心粉派 (英式苏格兰传统通心粉配芝士派)

将羊肉块（最好是带骨的脖子或胸肉）放入大锅中，加水没过肉，并加入盐。煮沸并撇去表面浮沫。加入胡萝卜、芜菁（瑞典芜菁）和韭菜的白色部分。加入切成丁的土豆并煮至变软。在烹饪的最后 10 分钟加入韭菜的绿色部分。