德比郡派克利特小煎饼 (英式德比传统克朗皮特风味小圆煎饼)

将面粉、温水、少量牛奶、酵母和盐混合在一起，制成浓稠的面糊。放在温暖的地方发酵约 1 小时，直到表面起泡。加热烤盘或大煎锅并涂抹少许油脂。将面糊舀到平底锅上（它们应该比克朗皮特饼薄，但比煎饼厚）。煮到顶部出现小孔且底部呈金黄色。