夏季布丁

将夏季浆果（覆盆子、红醋栗、黑莓）与糖混合，稍加烹煮直至流出果汁。

在布丁盆或深碗中铺满去皮的白面包片，确保没有缝隙。

将水果和大部分果汁倒入铺好面包的碗中。

在顶部再盖上几片面包片。

在顶部放一个小盘子，并用重物（如大罐头）压住。

冷藏至少 8 小时（最好过夜），让面包吸收所有的红色果汁。

小心地倒扣放入盘中，搭配淡奶油或打发奶油食用。