牛肉大麦汤

在中火的锅中加热橄榄油。

加入切丁的牛肉，煮至变色。

加入洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜；煮至变软。

加入大麦和牛肉高汤；煮沸。

降低火力，炖煮30分钟。

在上桌前加盐和胡椒调味。